Evoca a sensação de caminhar por um mercado de especiarias, rico em cores, texturas e aromas. O açafrão, com seu toque aveludado, e a pimenta-da-jamaica — docemente aromática e com nuances de noz-moscada, cravo e cardamomo — fundem-se ao açúcar com canela, criando uma mistura quente e suave que remete ao chai.
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